大哥大国际注册·只需三种调料,就能煮出软糯不油腻的红烧肉

2020-01-11 14:07:36编辑:admin

大哥大国际注册·只需三种调料,就能煮出软糯不油腻的红烧肉

大哥大国际注册,猪肉切小块。

冷水下锅焯水。

洗掉浮沫,沥水。

锅中倒油,下冰糖炒糖色。

倒入猪肉,炒匀。

加入适量的酱油。(其实有时候糖色炒的好,是不要加酱油的,颜色很漂亮。)

加热水,大火烧沸腾后转小火,慢炖,烧到肉能用筷子戳下去就熟了,转大火收汁。(加热水煮的猪肉不柴)

出锅,由于拍摄技术不佳,拍的不好看,其实这个肉做出来的颜色很漂亮的。

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